Cara Membuat Cilok Goang, Resep Cilok Goang Kuah Pedes

Bikin yang segerr pedess Bun  edisi lagi pengen makan yang hangat2 pedess nih Bun, langsung eksekusi Cilok Goang, ini namanya kalo di tempatku ya Bun, segerr pedess pokoknya 

"Cilok Goang"
Ala Ismy Bunda Tata

Bahan :
- 15 sdm Aci/kanji/tepung tapioka
- 7 sdm tepung terigu
- 1 1/2 gelas air mendidih (kurang lebih)
- 1 batang daun bawang diiris halus
- 2 siung bawang putih, 1/2 sdt merica (haluskan)
- garam dan Royco secukupnya

Cara membuat Cilok :
1. Campur tepung terigu, bumbu halus, irisan daun bawang, garam dan Royco. Tuang air mendidih sedikit demi sedikit. Tambahkan Aci, aduk perlahan sampai Kalis. Jika kurang air, tambahkan sedikit saja. Jika sudah pas, hentikan pemberian air.

2. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat sebesar kelereng. Lanjutkan sampai adonan habis.

3. Didihkan air, beri sedikit minyak goreng. Masukkan bulatan cilok ke dalam air yang sudah mendidih. Biarkan mengapung, tunggu sebentar, agar matangnya merata. Lalu angkat. Sisihkan.

Bahan Sambal dan Kuah :
- 20 buah cabe rawit merah dan hijau
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- irisan daun bawang dan seledri secukupnya
- seujung kuku Kencur (optional)
- air secukupnya untuk kuah
- garam dan Royco secukupnya

Cara membuat Cilok Goang :
1. Haluskan cabe dan duo bawang. Tumis dengan sedikit minyak goreng. Aduk sampai harum.

2. Beri air secukupnya, jangan terlalu banyak, menyesuaikan dengan banyaknya Cilok. Beri irisan daun bawang dan seledri. Tambahkan garam dan Royco secukupnya. Tes rasa, lalu masukkan cilok yang sudah direbus tadi.

3. Biarkan mendidih, dan kuah mengental. Lalu angkat. Taburi irisan daun bawang dan seledri lagi. Siap disajikan bersama tambahan kerupuk pilus sebagai topping.

Semoga menginspirasi 


tags :

cilok goang bumbu kacang kuah mercon pedas goreng aci ayam adalah kawung artinya bandung berapa kalori berasal dari daerah bakso bojot bapri crispy cepot ceker isi cihaur cabe ijo cikruh mozarella telur puyuh dombleh djoedes daging denok di kukus atau rebus dobleh purwasari tepung terigu enak terdekat edun empuk walaupun sudah dingin jakarta takaran sendok encuy anti gagal sederhana ebi frozen fah umi yasmin food fadil jaidi fatsecret perancis fatimah fajar pasuruan yang kering setiabudi granat hartina hotspot hokcay hitam keju memiliki bentuk bulat dengan rasa manis dan asin gajih suwir ikan kornet jepret jeletot jontor jadul jaim jumbo jtt jamur tasikmalaya krispi seblak lembut laswi lembang lava labu siam logo lampung lucu legend makanan khas mentah madrasah mantul mamah ayang mak igun cup ngumpet nasi naon ngadat nyaeta dower ncc nyemek ndeso nguren obama bogor online oatmeal ocil owabong oseng ordinary kitchen ojek oppa pentol pelangi png palay pakde sum pelakor putih quotes resep rangu rainbow rumahan rendang kaki rendah sambal sagu sambel sari aren sunda tulang terbuat apa tahu maizena terenak upin ipin udang untuk asam lambung unyil ibu hamil diet unik jualan ubed preman pensiun viral varian vector vegetarian vs siomay bandara solo cimol variasi vegan warna warni wortel wikipedia wawa wiati wildan wonogiri ww malang warisan indung english xanderskitchen x kuadrat = c log 4 min yg terkenal lagi hits yogyakarta bekasi mudah youtube zahra zein franchise cara membuat