Cara Membuat Kue Lapis, Resep Kue Lapis
Bahan :
300 gr tepung kanji/tapioka (saya pakai cap tani)
150 gr tepung terigu
400 gr gula pasir
1200 ml santan
1 sdt peres garam
Daun pandan
Warna :
1 sdm coklat bubuk
Pasta pandan
Pasta strawberry
Cara membuat :
1. Campurkan santan, daun pandan, gula, garam. Masak sampai mendidih, dinginkan.
2. Campur tepung tapioka, tepung terigu. Aduk rata.
3. Tuang santan yang sudah dingin sedikit2 sambil diaduk menggunakan whisk hingga rata, kalau perlu disaring agar memperoleh adonan licin dan halus.
4. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Satu bagian dibagi lagi sesuai warna yang diinginkan. (Me : coklat, pink, hijau).
Satu bagian lagi biarkan tetap putih.
5. Siapkan loyang yang sudah dioles minyak. Lalu masukkan ke dalam kukusan dan panaskan sampai beberapa saat _+5 menit.
6. Setelah loyang dirasa cukup panas, tuang adonan selapis demi lapis bergantian warna. Kukus setiap lapisannya masing-masing 5 menit sampai adonan habis. Lapisan terakhir kukus hingga 25 menit hingga matang.
7. Untuk memotongnya tunggu kue lapis benar2 dingin dengan pisau yg dilapisi plastik supaya rapi dan halus.
Semoga bermanfaat
Salam manis semanis kue lapis dari saya Arif Khusnul Azizah.
tag :
resep kue lapis tepung beras dan kanji terigu rose brand takaran gelas legit tapioka spesial 500 gram anti gagal aci agar asin ayu awet kenyal agar2 asli abba atha naufal bunga basah bogor batik betawi biasa biskuit kukus ketan coklat susu manado cella ulu cina cookpad krispi dari hunkwe daun suji dengan santan kara cara membuatnya enak lembut ekonomis enny tangerang engkak sederhana untuk jualan emas fatmah bahalwan fah umi yasmin fli fla vegan filipine vla surabaya femina gluten free gula merah gulung gandum gelombang gabin variasi wijen hatari tanpa hijau hongkong hula lumut pandan horison india ijo irit telur internasional bangka ipau jajanan pasar jagung jtt jadul jawa jongkong juleha jantung pisang jika semua ukuran bahan dikurangi 20 maka pasir yang diperlukan adalah khas banjarmasin oven labu kuning premium wisman motif buah mudah mutiara malang mama ina maizena mandarin moka nanas ncc palembang nangka negro nutrijel sambas nyonya liem panggang oreo tangkring kering original maz ones membuat pepe ny pelangi rainbow pake terbaru red velvet roti tawar rumahan rasa sayange ricke regal roll sagu tani ala singkong ubi ungu sendok jalar 1000 lebaran cokelat video warna warni 3 2 bolu www.resep xanderskitchen yg youtube yongki gunawan yunda yun tahan lama zebra tenun zaman now aneka bogasari bikin buat campur diah didi empuk hesti kitchen kopi kumpulan makanan tintin rayner sajian sedap simple talam tradisional belimbing dr holland pontianak lampung almond bakar blue band bumbu spekuk bintik plum cempedak mentega caping happy call cari di jual super hemat jogja keju kacang tanah kalimantan barat milo medan murah meriah moscovis prunes putih prune selai sarawak semarang segitiga tikar 10 1 kg gurih
Komentar
Posting Komentar